Chemie des Kochens

202645minDocumentaireDocumentaire gastronomie
Créée parChristoph Eder, Marie Villetelle
NationalitéAllemagne
Résumé
Die Wissenschaftsjournalistin Mai Thi Nguyen-Kim begibt sich auf eine spannende kulinarische Spurensuche, um die unsichtbaren Geheimnisse des Kochens zu lüften. Sie untersucht, wie die Elemente Erde und Luft durch Mikroorganismen und Gase den Geschmack und die Textur unserer Gerichte bestimmen. Von fluffigem Sauerteigbrot bis hin zu aromatischen Trüffeln zeigt sie die wahre Wissenschaft hinter dem Essen.
Où regarder
- Dimanche 08 novembre à 19:30Prochaine diffusion

- Samedi 14 novembre à 01:45

Casting principal
Réalisateurs
- Marie Villetelle
- Christoph Eder
Voir tout le casting
Actus liées

Nos programmes coups de cœur du jour
Votre programme de la soirée à la télévision concocté par la rédaction de Ciné-Télé-Revue. Ne manquez pas notre recommandation streaming en fin de vidéo !





















