Voyage en cuisine

Voyage en cuisine
202630minMagazineMagazine culinaire
NationalitéFrance

Résumé

Immersion dans la riche gastronomie sicilienne, avec un coup d'oeil sur les sardines beccafico, un plat traditionnel préparé par Nonna Rosanna avec des raisins secs, du fromage et des pignons. Un expert explique l'origine de ce mets et l'histoire du thon en boîte. Ensuite, Pietro, un Sicilien installé en Tchéquie, cuisine les aubergines à la parmigiana avec un délicieux fromage local.

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Casting principal

Présentateur

  • Pierre Raffard

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