Les saisons de pique-assiette

202625minMagazineMagazine culinaire
NationalitéSuisse
Résumé
Accompagnée de Brigitte Rosset, Annick Jeanmairet propose un ceviche de poisson au leche de tigre, un mélange détonant beaucoup plus complexe que le jus de citron vert, puis des paupiettes de poisson en feuille de blette, cuites à la vapeur. Découverte du jour : le fachon aux blettes.
Où regarder
- Mardi 06 octobre à 10:28Prochaine diffusion

Casting principal
Présentateur
- Annick Jeanmairet
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