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Les carnets de Julie

Les carnets de Julie

201752minMagazineMagazine culinaire
NationalitéFrance

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Résumé

Rencontre avec Benoît Durrivaud, mytiliculteur, puis escale sur l'île de Ré pour découvrir l'art de l'éclade de moules. Après un tour d'horizon de l'ostréiculture avec Joël Dupuch, Julie réalise une fricassée de berniques, des palourdes farcies et cuisine des ormeaux.

Casting principal

Présentateur

  • Julie Andrieu

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