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La Part du lion : Comment la cuisine afro-américaine a changé les États-Unis

La Part du lion : Comment la cuisine afro-américaine a changé les États-Unis

2021
Créée parRoger Williams

Résumé

La cuisine afro-américaine trouve ses racines au Bénin, où gombo et igname dominent le marché et où les recettes pré-esclavage de poisson et de maïs dominent les tablées.

Casting principal

Réalisateur

  • Roger Williams

Votre programme télé du dimanche 16 août 2026

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