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Les maîtres du piment

Les maîtres du piment

202252minDocumentaireDocumentaire gastronomie
Créée parEric Bacos
NationalitéFrance

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Résumé

Originaires d'Amérique du Sud et d'Amérique centrale, les piments ont toujours connu un grand succès à travers le monde. Les premières cultures de ce condiment remontent ainsi à plus de 8000 ans. Qu'ils proviennent d'Espelette, de Corée ou des Antilles, tous ont des personnalités bien marquées. Chacun possède en effet un goût et une puissance unique. De l'Inde à la Thaïlande, des chefs dévoilent leurs secrets pour mettre en valeur la richesse de leurs notes aromatiques.

Casting principal

Réalisateur

  • Eric Bacos

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