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Les maîtres des algues

Les maîtres des algues

202352minDocumentaireDocumentaire société
Créée parEric Bacos
NationalitéFrance

Résumé

Kombu, dulse, wakamé, gamtae : le succès des algues est grandissant et leur diversité n'a pas fini de surprendre nos papilles. Recherchées pour leurs propriétés nutritionnelles, leurs saveurs iodées ou leurs esthétiques, elles sont en passe de conquérir le monde. Découverte entre Japon, Corée du Sud et Bretagne.

Casting principal

Réalisateur

  • Eric Bacos

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