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Le roquefort, tout un fromage !

Le roquefort, tout un fromage !

201852minDocumentaire découvertes
Créée parCéline Desteve
NationalitéFrance
DocumentaireDocumentaire découvertes

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Résumé

Le roquefort s'exporte dans le monde entier. Chaque année, 16 000 tonnes de ce bleu persillé sont produites dans les laiteries et affinées dans les caves du petit village aveyronnais du même nom. La marque Société réalise 60 % du chiffre d'affaires de la filière. L'industriel a ouvert ses portes pour montrer comment il s'adapte aux exigences du marché, alors que les imitations fleurissent un peu partout.

Casting principal

Réalisateur

  • Céline Desteve

Votre programme télé du dimanche 14 décembre 2025

Faites votre sélection de la soirée avec votre programme TV par Ciné-Télé-Revue ! Au menu ce soir : "Camping Paradis" et "Le Noël de monsieur Hubert". Bonne soirée avec Ciné-Télé-Revue !

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