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2021DocumentaireDocumentaire gastronomie
NationalitéAllemagne

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Résumé

Via Italia! Ist das Motto diesmal in der Küche von Tarik Rose. Gemeinsam mit NDR Ernährungs-Doc Matthias Riedl stellt der Fernsehkoch eine Reihe von mediterranen Klassikern vor, die nicht nur lecker, sondern auch gesund sind. Los geht es mit Antipasti aus frischem norddeutschem Gemüse. Möhren, Pastinaken, Fenchel, rote Zwiebeln und Topinambur werden dafür im Ofen gebacken und anschließend mit hochwertigen Ölen und Kräutern pikant gewürzt. Dazu gibt es ein Pesto mit Petersilie und Mandeln. Das beliebte Küchenkraut und die Nüsse sind ebenso gesund wie das Antipasti-Gemüse. Beide Zutaten enthalten eine Vielzahl an Vitaminen und gesunden Nährstoffen. Nach der Vorspeise folgt eine leckere Portion handgemachte Pasta: Gnocchi mit geschmolzenen Tomaten und Lauch.

Votre programme télé du mercredi 11 mars 2026

Votre programme de la soirée à la télévision concocté par la rédaction de Ciné-Télé-Revue. Ne manquez pas notre recommandation streaming en fin de vidéo !

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