Iss besser!

2020Documentaire gastronomie
NationalitéAllemagne
DocumentaireDocumentaire gastronomie

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Résumé

Sie gilt einerseits in der kalten Jahreszeit als Seelenfutter und traditionelles Allheilmittel gegen Erkältungskrankheiten, andererseits ist sie die Grundlage für Suppen, Soßen und andere Gerichte unterschiedlichster Art: die Hühnerbrühe. Tarik Rose und Ernährungs-Doc Matthias Riedl zeigen, wie man sie selbst macht. Gewürzt wird sie mit Sternanis, Koriandersamen und Ingwer, denn diese Gewürze helfen beispielsweise bei Verdauungsbeschwerden oder Atemwegserkrankungen.

Casting principal

Auteurs

  • Florian Kruck
  • Ingolf Bannemann

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