Die Tricks mit Brot und Brötchen
2025Documentaire economie
NationalitéAllemagne
DocumentaireDocumentaire economie
Toutes les diffusions
- Mardi 28 octobre à 03:20Prochaine diffusion
- Lundi 27 octobre à 20:15
- Dimanche 02 novembre à 13:15
Résumé
Wie viel echtes Handwerk steckt noch in Brot und Brötchen, die täglich über die Ladentheke gehen? Recherchen zufolge greifen immer mehr Betriebe zu industriell vorgefertigten Teigen, Zusatzstoffen und technischen Enzymen, um Zeit und Kosten zu sparen. Der Preis sagt oft wenig über die tatsächliche Qualität aus. Gemeinsam mit Experten werden Preise, Qualität und Geschmack geprüft. Zudem wird gezeigt, wo Verbraucherinnen und Verbraucher wirklich gutes Brot finden.
Casting principal
Auteur
- Jessica Ostermünchner
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