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Asado - Feuer Fleisch und Natur. Archaisch Grillen im Mühlviertel

Asado - Feuer Fleisch und Natur. Archaisch Grillen im Mühlviertel

202125minDocumentaireDocumentaire société
NationalitéAutriche

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Résumé

Die ersten Asados sollen bereits im 16. Jahrhundert stattgefunden haben. Die Zubereitung dieser Festmahlzeit ist die argentinische Art, Fleisch über dem offenen Feuer zu grillen. Im Stillen Tal lud der Sternekoch Leo Gradl die "fünf Asadores" ein: Adi Bittermann, Franz Größing, Jürgen Kernegger und Jenny Gruber demonstrierten, wie auf diese traditionelle Weise Speisen zubereitet werden.

Casting principal

Auteur

  • Markus Fischer

Votre programme télé du mercredi 15 juillet 2026

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