Am Pass - Geschichten aus der Spitzenküche
202430minDocumentaireDocumentaire gastronomie
NationalitéAllemagne
Toutes les diffusions
- Mardi 21 juillet à 11:55Prochaine diffusion
Résumé
Peter Fridén, Küchenchef des Restaurants Purs in Andernach, vereint in seiner Küche kulturelle Einflüsse, die nicht nur seine Gerichte prägen, sondern auch seine Identität als Koch. Mit einem neuen Team in Andernach setzt er seine Vision um und bringt frische Impulse in das Restaurant. Besonders spannend ist die Integration des schwedischen Löjrom-Kaviars, eines Produkts, das für Fridén das Symbol für seine kulturellen Wurzeln und seine Suche nach Authentizität darstellt.
Casting principal
Auteur
- Christoph Heymann
Votre programme télé du mercredi 15 juillet 2026
Votre programme de la soirée à la télévision concocté par la rédaction de Ciné-Télé-Revue. Ne manquez pas notre recommandation streaming en fin de vidéo !
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