Alimentation : l'avenir en céréales ?
202355minDocumentaireDocumentaire sciences et technique
Créée parIkhwan Rivai
NationalitéSingapour
Toutes les diffusions
- Samedi 22 août à 23:40Prochaine diffusion
- Mercredi 26 août à 06:35
- Samedi 29 août à 08:35
Résumé
Sur l'île d'Adonara, dans l'Indonésie rurale, les agriculteurs reviennent à une céréale ancienne, le sorgho. Le sorgho se portait bien sur l'île dans le passé, mais il a été oublié avec l'avènement du riz. De nombreux pays d'Asie, dont les Philippines, ont été contraints de planter une version génétiquement modifiée du riz blanc, au détriment des milliers d'espèces indigènes disponibles. Mais ces communautés isolées commencent à redécouvrir ces céréales anciennes perdues.
Casting principal
Réalisateur
- Ikhwan Rivai
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