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Alexia cuisine la France

Alexia cuisine la France

202353minDocumentaireDocumentaire gastronomie
Créée parMathieu Despiau
NationalitéFrance

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Résumé

Au nord de Québec, Alexia part cueillir des baies d'argousier et des épinettes afin de préparer, en entrée, un poisson à la mode boréale, accompagné par des légumes fermentés. Elle se rend en bateau sur l'Isle-aux-grues où se fabrique le fromage indispensable pour la poutine avant de visiter un élevage de vaches highlands. Le sirop d'érable est l'élément incontournable pour le dessert.

Casting principal

Réalisateur

  • Mathieu Despiau

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