À la table des Top chef
Afin de comprendre la philosophie qui se cache derrière leur cuisine, chacun raconte à travers le concept de son restaurant ses produits fétiches, son plat signature et nous explique comment « Top Chef » a changé leur vie.
- Episodes 10
- Date de diffusion jeudi 12 février
10 épisodes
Episode 1 : Arnaud Delvenne - le trublion
Finaliste de "Top Chef" en 2022, le chef belge Arnaud Delvenne a ouvert à Liège un restaurant proposant une cuisine d'inspiration italienne.
Episode 2 : Chloé Charles - la cuisine intimiste
Candidate de la saison 12 de "Top Chef", Chloé Charles est une cheffe indépendante et engagée dans la lutte contre le gaspillage alimentaire.
Episode 3 : Thibaut Spiwack - le restaurant 2.0
C'est dans le XVIIe arrondissement de Paris que le chef Thibaut Spiwack, découvert dans la saison 13 de "Top Chef", a ouvert un restaurant " éco-gastronomique".
Episode 4 : Albane Auvray - la fougue de la jeunesse
Candidate de la saison 14 de "Top Chef", Albane Auvray a ouvert un restaurant parisien dédié aux tourtes avec un autre participant, Hugo Riboulet.
Episode 5 : Noëmie Honiat - La cheffe accomplie
Finaliste de la saison 5 de "Top Chef", la cheffe pâtissière Noëmie Honiat est jurée de l'émission "La meilleure boulangerie de France" depuis 2023.
Episode 6 : Louise Bourrat - l'iconoclaste
Gagnante de la saison 13 de "Top Chef", Louise Bourrat est à la tête de deux restaurants, l'un gastronomique et l'autre spécialisé dans la street food, à Lisbonne.
Episode 7 : Carla Ferrari - La dolce vita
Candidate de la saison 14 de "Top Chef", Carla Ferrari, napolitaine d'adoption, revient sur sa passion pour la cuisine qui remonte à la petite enfance.
Episode 8 : Sébastien Renard - Le soleil du Nord
Sébastien Renard, demi-finaliste de la saison 13 de "Top Chef", a ouvert son premier restaurant à Béthune, dans lequel il met en valeur les produits locaux.
Episode 9 : Pierre Chomet - L'intrépide
Le chef breton Pierre Chomet, candidat de la saison 12 de "Top Chef", travaille en duo avec son épouse Cristina Tejeda dans leur restaurant parisien.
Episode 10 : Stéphanie Le Quellec - Au-delà des étoiles
Vainqueur de la saison 2 de "Top Chef", Stéphanie Le Quellec, l'une des rares femmes cheffes doublement étoilées, est désormais jurée de l'émission.