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Les potagers de Julie

Les potagers de Julie

202352minMagazineMagazine du jardinage
NationalitéFrance

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Résumé

Le melon, légume roi des étés caniculaires, n'est pas seulement un légume frais à la saveur sucrée. Chez Noubar, jardinier dans le Lot, le melon peut être aussi musqué, boisé, légèrement acide, croquant ou onctueux. Dans son potager, il en cultive de multiples variétés qu'il cuisine ensuite selon son inspiration. Car Noubar est un chef cuisinier, qui a fait de son potager un repaire de biodiversité.

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