freizeit

2023Magazine des loisirs
NationalitéAllemagne
MagazineMagazine des loisirs

Toutes les diffusions

Résumé

Er wird seit über 2.000 Jahren gezüchtet, macht Gemüse haltbar und verfeinert Lebensmittel zu wahren Delikatessen: ein Schimmelpilz aus Japan, der Koji. Dieser Pilz "verschimmelt" Gemüse, Brot und Getreide zu wahren Geschmacks-Wundern. Der Schmidt Max hat einen Koji-Kurs besucht und seinen eigenen Proviant angelegt: vom Rote-Bete-Brotaufstrich, über Würzsoßen bis hin zu einem bayerischen Wirsing-Kimchi.

On regarde quoi cette Semaine

logo CTR

Coups de coeur Films

logo CTR

Coups de coeur Séries

logo CTR

Coups de coeur Documentaires

logo CTR